[부산 덕천 맛집] 국물이 깔끔한 '더도이 종가집돼지국밥'

[ 든든하게 한 끼 호로록 돼지국밥 ]

부산의 대표음식인 만큼부산에는 국밥 맛집이 많습니다. 그중에서 종가집 돼지국밥은 깔끔한 국물 맛이 장점입니다. 2인분씩 포장도 가능해서 돼지국밥 포장에 순대 국밥 2인 주문하였습니다. 

돼지국밥의 기본 찬은 어딜 가나 비슷하게 나옵니다. 깍두기와 김치가 맛있습니다.

뽀얀 국물의 순대 국밥이 나왔습니다. 돼지고기도 많이 들어있고 순대의 양도 제법 들어 있습니다.

참고로 안에 다진 양념이 들어 있어 테이블에 따로 준비되어 있지는 않습니다. 

공깃밥도 넣고 부추도 넣어주고 새우젓으로 기호에 맞게 간을 맞추어 줍니다. 

다른 곳에 비해 비계 부분이 적어 담백한 맛을 원하시면 강추입니다.

저는 종가집의 피순대가 맛있어서 순대 국밥을 주로 먹는데 순대를 따로 팔기도 합니다.

 

뜨끈한 한끼 든든하게 먹고 갑니다.