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[전국 5대 빵집] 공룡알빵과 나비파이가 유명한 '궁전제과' 광주 운암지점별별리뷰/맛집 2019. 1. 25. 12:50
[ 광주에서 가장 오래된 빵집 ]
전국 5대 빵집으로 유명한 궁전제과는 1973년 오픈한 광주에서 가장 오래된 빵집입니다.
지금은 본점인 충장점 외에도 여러 지점이 생겼고 그중 한 지점인 운암 지점에 가 보았습니다. 수요미식회에 방영되고 나서 더 유명세를 치르고 있습니다. 수요미식회 말고도 여러 방송에 나왔었고 빵지 순례로 많이 들르는 곳입니다.
유명한 나비빵, 공룡알빵 외에도 많은 종류의 빵들이 진열되어 있습니다. 내부가 깔끔하고 제빵사들이 빵 만드는 모습이 오픈되어 있습니다.
궁전제과에서 유명한 공룡알빵은 바게트에 계란 샐러드를 채워 넣은 모습으로 무려 30년 전통의 빵입니다.
나비파이는 겹겹이 쌓아 만든 나비모양 페이스트리입니다.
공룡알빵 탑을 만들어 보았습니다. 흡사 둥지의 알이 모여 있는 것 같습니다.
공룡 알빵은 으깬 계란, 맛살, 피클 등 속이 아주 꽉 채워져 있습니다. 맛은 계란 샐러드 샌드위치와 비슷한데 바게트 빵이라 식감이 다르고 특별한 맛이라기보다는 옛날에 먹어 본 계란 샐러드 맛입니다.
나비파이는 겹겹이 쌓은 페이스트리가 달달하니 맛있습니다.
제가 젤 맛있게 먹었던 빵은 공룡알빵도 나비파이도 아닌 마약빵입니다.
포슬포슬하고 부드러운 빵 안에 옥수수와 양파가 가득 들어 있습니다. 삼송빵집의 옥수수마약빵과 비슷한데, 궁전제과의 마약빵은 양파의 향이 더 강합니다.
궁전제과의 빵들은 오래된 전통만큼 옛 향수를 불러일으키는 맛입니다.
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