전남대 맛집
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[광주 전남대 맛집] 이비가 짬뽕별별리뷰/맛집 2018. 9. 9. 15:30
[대한민국 짬뽕 대표 맛집] 점심 먹으러 전남대로 왔어요. 찾아온 곳은 전남대 이비가 짬뽕이에요. 간판을 보니 SBS 생활의 달인에도 나왔던 집인가 봐요. 요새 짬뽕 체인점이 많은데 여기는 어떤 맛일지 궁금하네요. 어떻게 보면 집에서 편하게 시켜 먹을 수 있는 흔한 짬뽕인데, 그만큼 대중화되어있는 중식집~ 간판을 보니 더 궁금해지네요. 들어와서 자리에 앉으면 단무지와 배추절임을 기본 세팅해 줍니다. 주전자에는 물이 들어있는데 그냥 물은 아니고 차를 줍니다. 기다리는 동안 테이블 종이를 보니 이비가 짬뽕은 천연 효모추출물로 맛을 내기 때문에 속이 편안하고 알칼리수로 반죽한 생면을 사용해서 소화가 잘된다고 하네요. 일반 짬뽕집과 다른 메뉴들이 보이네요. 매생이 짬뽕도 첨 보는 메뉴네요. 이 중에서 고른 메뉴..