2019/08
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[광주 맛집] 전통평양냉면을 맛 볼 수 있는 '광주옥'1947별별리뷰/맛집 2019. 8. 11. 18:04
한 번도 맛본 적 없어서 더 궁금한 평양냉면으로 유명한 광주옥에 기대를 안고 찾아왔습니다. 가격대는 조금 있는 편입니다. 저는 평양냉면과 녹두빈대떡 평양만두 등 골고루 시켜 봤습니다. 평양냉면을 처음 즐기는 자를 위한 안내가 있습니다. 보통 냉면은 면을 가위로 자르고 먹는데 평양냉면은 자르지 않고 먹어야 맛있습니다. 기본 반찬과 양념장이 나왔습니다. 제일 먼저 나온 것은 평양만두였는데 겉이 반들반들하니 속이 알차 보입니다. 양념장이 슴슴하니 맛있습니다. 속에 육즙이 꽉차있고 맛은 갈비 만두와 비슷합니다. 두 번째로 녹두전이 나왔습니다. 노릇노릇 하니 구워져 있어 보기만 해도 바삭함이 느껴집니다. 겉은 바삭하고 속 촉촉해서 정말 맛있습니다. 오늘의 주인공 평양냉면이..
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[부산 덕천 맛집] 여름에는 시원한 '부산 밀면'별별리뷰/맛집 2019. 8. 11. 17:20
더운 날씨에 시원한 밀면 한 그릇 하러 밀면집으로 왔습니다. 여름에는 웨이팅이 있지만 회전율이 빨라서 금방 들어갑니다. 자리를 잡으면 따뜻한 감칠맛 나는 육수가 나옵니다. 부산의 대표 음식이라 할 수 있는 밀면은 냉면보다 저렴한 가격에 즐길 수 있는 음식입니다. 시원한 물밀면을 주문하였습니다. 면 위에 무, 오이, 양념장이 올라가 있고닭고기와 삶은 달걀도 고명으로 올라가 있습니다. 밀면은 냉면보다 질기지 않아서 먹기가 더 편하고 무엇보다 저렴한 가격이 장점입니다. 시원한 밀면은 여름이면 꼭 먹는 음식 중 하나입니다. 부산의 대표음식으로 부산에 오면 꼭 먹어보길 추천드립니다.